De sete pequenas queijarias participantes do processo de regularização, cinco já obtiveram o registro definitivo para comercialização de produtos em estabelecimentos comerciais do município. O trabalho de acompanhamento técnico e apoio à regularização de pequenas queijarias de Araucária, realizado por meio da Secretaria de Agricultura (SMAG), passou a contar com respaldo legal com a publicação da lei nº 4.267/2023, que institui o Programa Agroindústria Queijeira Legal, no Diário Oficial do Município. Além de formalizar o trabalho já em andamento, a lei citada pode ser referência para que outros municípios também consigam realizar o processo de regularização de queijarias e, ao mesmo tempo, manter a comercialização [devidamente supervisionada] dos produtos. A lei também é importante por incentivar essa política pública de apoio às famílias do campo, além de possibilitar o apoio por meio de recursos da Prefeitura. Outros produtos artesanais de origem animal também podem ser beneficiados.
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