Cozinhando no Meio-Dia: chef ensina receitas de sorvete de frutas caseiro com três ingredientes
Sobremesas são feitas com frutas congeladas. Sorvete de banana e manga é opção para dias de calor
Sobremesas são feitas com frutas congeladas. Sorvete de banana e manga é opção para dias de calor
Reprodução/RPC
A convite da RPC, a chef Letícia Baggio preparou três receitas no quadro Cozinhando no Meio-Dia, comandado pela repórter Dulcinéia Novaes.
O quadro traz opções leves e saudáveis com dois sorvetes de frutas e uma biomassa de banana verde. Confira:
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Veja receita de sorvete de frutas
Reprodução/RPC
Sorvete cremoso de uva
Ingredientes
2 cachos de uvas, sem sementes, a sua escolha;
1 limão;
2 a 3 colheres de leite em pó.
Como fazer
As uvas devem ser previamente congeladas, soltas do cacho. Você pode colocar no freezer dentro de um saquinho plástico;
Bata as uvas no processador até formar uma pasta. A chefe explica se não tiver um processador, pode fazer isso num liquidificador, batendo aos poucos;
Acrescente o leite em pó aos poucos, gotas de limão, e continue batendo até adquirir a consistência de creme. Neste momento, você escolhe se quer que fique um creme ou então com pedaços de frutas. Se for com pedaços de frutas, bata um pouco menos;
Leve ao freezer;
A chefe explica se o sorvete for colocado na parte de trás do freezer é melhor, porque fica longe do abre e fecha da porta e conserva mais.
Receitas usam poucos ingredientes
Reprodução/RPC
Sorvete de banana e manga
Ingredientes
Banana e manga à vontade;
1 limão;
2 a 3 colheres de leite em pó.
Como fazer
Cortar as bananas em rodelas e a manga em cubinhos e levar para congelar;
Colocar no processador ou liquidificador as frutas congeladas;
Acrescentar aos poucos o leite de coco em pó, algumas gotas de limão e bater até a mistura ficar bem cremosa.
Leve ao freezer;
Este sorvete pode ser feito com qualquer tipo de fruta congelada. Outras opções, além dos leite em pó: leite condensado e creme de nata.
Biomassa
Ingrediente
8 bananas-verdes com casca e parte dos talos bem lavadas.
Como fazer
Coloque as bananas na panela de pressão e cubra com água fervente;
Tampe, leve ao fogo médio e, após pegar pressão, deixe cozinhar por 8 minutos;
Espere a pressão ser liberada naturalmente para abrir a panela, retire as bananas e descarte a água;
Descasque as bananas ainda quentes com cuidado e triture a polpa no processador ou liquidificador até formar uma pasta cremosa;
Mantenha na geladeira por até 4 dias ou distribua porções em saquinhos ou fôrmas de gelo e congele para usar quando quiser.
Leia também:
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Reprodução/RPC
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Sorvete cremoso de uva
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1 limão;
2 a 3 colheres de leite em pó.
Como fazer
As uvas devem ser previamente congeladas, soltas do cacho. Você pode colocar no freezer dentro de um saquinho plástico;
Bata as uvas no processador até formar uma pasta. A chefe explica se não tiver um processador, pode fazer isso num liquidificador, batendo aos poucos;
Acrescente o leite em pó aos poucos, gotas de limão, e continue batendo até adquirir a consistência de creme. Neste momento, você escolhe se quer que fique um creme ou então com pedaços de frutas. Se for com pedaços de frutas, bata um pouco menos;
Leve ao freezer;
A chefe explica se o sorvete for colocado na parte de trás do freezer é melhor, porque fica longe do abre e fecha da porta e conserva mais.
Receitas usam poucos ingredientes
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Sorvete de banana e manga
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Banana e manga à vontade;
1 limão;
2 a 3 colheres de leite em pó.
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Cortar as bananas em rodelas e a manga em cubinhos e levar para congelar;
Colocar no processador ou liquidificador as frutas congeladas;
Acrescentar aos poucos o leite de coco em pó, algumas gotas de limão e bater até a mistura ficar bem cremosa.
Leve ao freezer;
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Biomassa
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Além de sua programação regular, a emissora também se envolve ativamente na comunidade, apoiando eventos locais, campanhas sociais e iniciativas de caridade. Esse compromisso fortalece os laços entre a emissora e seus ouvintes, criando uma relação de confiança e apoio mútuo.
Ao longo de suas décadas de existência, a emissora testemunhou inúmeras mudanças na tecnologia e na sociedade, mas manteve-se fiel à sua missão de proporcionar entretenimento e informação de qualidade. Seja através das ondas do rádio ou das plataformas digitais, a emissora continua a ser uma voz respeitada e admirada na região de Iporã e além.
Olhando para o futuro, a Rádio Cultura FM permanece comprometida em evoluir e se adaptar às necessidades de seu público, mantendo sempre os valores de integridade, credibilidade e excelência que a tornaram uma parte tão importante da vida das famílias brasileiras. Com uma história rica e uma equipe dedicada, a emissora está pronta para enfrentar os desafios que o futuro possa trazer, continuando a servir como um farol de comunicação e entretenimento para a comunidade.
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